Các món hải sản NGON nên thử ở Sầm Sơn
Các món hải sản NGON nên thử ở Sầm Sơn
Chắn chắn sẽ có rất nhiều món mà khi đến với Sầm Sơn bạn chưa thưởng thức. Có những món mang nét đặc trưng riêng của vùng biển Sầm Sơn. Với công thức chế biến của người dân làng biển để cho ra món hải sản ngon và khác biệt không nơi đâu có. Vậy hãy cùng Sóng Đại Dương Travel khám phá ngay thôi nào!
Các món hải sản ngon nên thử ở Sầm Sơn
1.Cá gỏi
Điểm đặc biệt ở đây là cá được chấm với loại sốt đặc biệt tên là ” Chẻo”. Cá được bắt tươi sống sơ chế làm sạch có thể trộn thính hoặc không tùy khẩu vị người ăn. Cá gỏi sẽ được ăn kèm lá sung, đinh lăng, lọc.. đồ mạ gỏi chấm với chẻo kèm nhát ớt ta nói ực, ăn mãi không ngán luôn :))
Gỏi cá được chế biến từ rất nhiều loại cá khác nhau.
Gọi đệ nhất gỏi sẽ dành cho “Nhệch biển”
Loại này siêu đắt và hiếm phải đặt trước. Nhưng nó thuộc top cũng chính vì độ ngon ngọt của nó mà được nhiều người ái mộ nhất.
Tiếp đến lá Cá Mẹm hay còn gọi là cá Nhám.
Cá này giá thấp hơn Nhệch. Và là loại cá chuyên ăn gỏi vì gỏi là món ngon nhất chế biến từ cá này. Gợi ý là mình có thể ăn gỏi chế biến từ thân cá. Còn phần đầu đuôi cá nấu canh chua hoặc om chuối đậu. Tính ra một con nhưng chế biến được rất nhiều món luôn ạ.
Tiếp nữa là cá Mú (Cá song)
Thực ra cá này hầu như nhiều nơi có và dễ ăn. Đầu đuôi có thể nấu canh chua hoặc nấu cháo tùy ý.
Cá Đuối
Đặc biệt một loại cá mà dân bản địa cũng hay ăn đó là Cá Đuối. Cá này cũng phải đặt trước thì mới có gỏi cũng siêu ngon. Đầu đuôi nấu chua hoặc om chuối đậu đỉnh khỏi bàn.
Còn một vài loại cá nữa để chế biến thành món gỏi này. Nó sẽ phụ thuộc vào nhà hàng có loại cá nào. Hay mùa đó có các loại cá nào để du khách có thể lựa chọn nha.
2. Con 2 vỏ nướng mỡ hành
Để có món nướng mỡ hành ngon thì sốt mỡ hành phải chuẩn “thơm ngon béo ngậy” ăn 1 lại muốn ăn 2.
– Tu hài nướng mỡ hành
Tu hài là loại hải sản khá đắt nhưng lại giàu chất dinh dưỡng và rất ngon.
Khách đến chỉ dám tư vấn khách ăn 1-2 con mỗi người vì nó đắt gần nhất trong mấy loại 2 vỏ ở Sầm Sơn. Tù hài nướng mỡ hành thì siêu đỉnh.
– Ngao biển, ngao đại dương nướng mỡ hành vừa thơm vừa ngọt thanh vị ngao, béo ngậy.
– Hàu nướng mỡ hành một món thịnh hành mà order bàn nào cũng có bởi nó dễ ăn và gây nghiện, 1 người nên gọi 2- 3 con là ổn áp ạ. Gía mỗi co cuxg tù 15-20k tùy loại to nhỏ khác nhau.
3. Hải sản nấu lá chua (lá vung vang tên gọi địa phương)
– Top đầu cho cá nấu vung vang
Nếu các bạn quen với vị nấu chua dọc mùng, dứa cà thì nấu lá chua này vị khác hẳn. Chua dôn dốt mà lại rất ngấm cá.
Cá thì thường lấy đầu đuôi nấu canh chua nếu mình muốn thưởng thức thử vị lá chua hãy note rõ đầu đuôi nấu lá chua nhé
– Tiếp là mực nấu lá chua nè
Mực nấu lá chua mình nên chọn mực trứng hoặc mực nhảy con nhỏ nấu lên siêu ngon luôn
– Ngao cũng nấu lá chua đc luôn, nếu bạn muốn thử.
4. Phi Thuôn và giắt xào xúc bánh đa
– Phi thuôn: Phi thuộc top hiếm không phải lúc nào cũng có sẵn, độ ngọt và ngon thì khỏi bàn rồi. Món này thường được order bởi ng Thanh Hóa nhiều hơn
– Giắt xào xúc bánh đa. Món này khá quen thuộc ở nhiều nơi, nhưng thử ăn giắt Sầm Sơn xem vị nó như thế nào nhé
5. Nộm Moi khế ( tên theo từng địa phương)
Mùa moi thì nó lại không vào mùa cao điểm của hè Sầm Sơn. Nhưng có nhiều hôm thay đổi thời tiết người dân lại đánh bắt được. Bạn mà đi vào mùa đông dễ gặp hợn. Hãy order ngay một đĩa nộm moi khế ăn kèm rau thơm và bánh đa. Một món dân dã nhưng lại rất dễ hợp khẩu vị của mọi người ạ.
6. Các món sốt me
Top đầu dành cho Cua ghẹ sốt me.Vị chua ngọt của nước sốt ngấm vào thịt cua ghẹ, ăn 1 lần nhớ mãi
Các món khác kể đến là; Ốc hương, ốc móng tay sốt me, Bề Bề sốt me,… Đều là những món hải sản tươi sốt cùng me. Hương vị rất đậm đà và ngọt thơm vị hải sản, hơi chút chua chua từ me.
7. Món nướng
Nướng mọi
Tất cả tôm, cá, mực, ngao, sò, hàu nướng mọi đều ok nha. Nướng mọi là nướng nguyên bản trên than hoa và không có tẩm ướp gia vị.
Nướng giấy bạc
Cá nướng giấy bạc làm cho cá chín đều mà k bị cháy xém quá.
Nướng muối ớt
Đồ nướng sẽ được tẩm ướp muối ớt trước khi nướng như mực or tôm nướng muối ớt chẳng hạn.
Nướng Phomai
– Top đầu cho Tôm Hùm :))) nếu ngoài gỏi tôm hùm, hấp, thì nướng phomai cũng là món được nhiều khách yêu thích. Miếng tôm hùm tươi ngọt kèm độ béo ngậy của phomai nói thôi đã nuốt nước miếng rồi.
– Tiếp là sau nướng mỡ hành or gỏi hàu thì Hàu nướng phomai cũng best đỉnh cao luôn :))) mình nên ăn để thưởng thức ạ.
8. Món chiên
Chiên bột, chiên xù, chiên bơ tỏi
Cá, mực, tôm đều có thể chế biến theo kiểu này. Tùy vào sở thích của nhà mình mà chọn để có món ăn yêu thích.
9. Cuối cùng chân ái của hải sản vẫn là món Hấp ạ
Món hấp làm cho độ tươi ngon ngọt của hải sản đc giữ nguyên bản kèm vị thơm của gia vị đi kèm làm cho ai cũng suýt xoa
– Cua, ghẹ, tôm, bề bề hấp bia
– Ngao, ốc hương, móng tay hấp xả ớt
– Cá hấp xì dầu, hấp dưa
Trên đây là các món hải sản NGON mà nhất định bạn nên thử khi du lịch Sầm Sơn. Những món ăn này các bạn có thể oder được ở các nhà hàng hải sản ở Sầm Sơn. Như nhà hàng Hồng Thanh, Nhà Hàng Chinh Thủy, Sam Restaurant,…
(Bài viết được biên tập lại dưới sự chia sẻ chân thực nhất đến từ bạn Maimai _ Nhà hàng Hồng Thanh)
Hãy liên hệ ngay với Sóng Đại Dương Travel để được tư vấn, hỗ trợ booking villa, khách sạn, nhà hàng, các dịch vụ uy tín ở Sầm Sơn.
Hotline: 090 1243 789
Tel: 0237 2822 888
Hoặc inbox fanpage: Sóng Đại Dương Travel
Bài viết tham khảo>>> Top 20 Biệt thự Villa FLC Sầm Sơn đẹp nhất!
@jenynguyen Read More
Du lịch Sầm Sơn nhiều năm gần về đây rất văn mình, con người rất thân thiện, giá thành thì vừa phải với khu du lịch, bãi biển xanh đẹp nữa. Quả là điểm nghỉ dưỡng tuyết vời tại miền Bắc mình
@thuychipthuychip Read More
Khách sạn Marron, 3-4 sao, view tốt, phòng vip dãy 03, ví dụ bạn chọn 503, 603, 703. Mình chưa biết ăn gì nhưng ở phải đẹp đã, phòng này sẽ có bồn tắm, không gian rộng hơn, view thẳng ra biển.
@jeny.pham Read More
Villa đẹp, dịch vụ tốt, hỗ trợ nhiệt tình từ Sóng Đại Dương Travel
Previous
Next
Tin liên quan
Nếu bạn đã ghé qua quảng trường biển Sầm Sơn để chụp ảnh sống ảo thì đừng bỏ qua list các quán cafe xinh xẻo nằm ngay gần quảng trường...
Thanh Hóa là vùng đất nằm ở Bắc Trung Bộ. Cũng chính là vùng đất có khá nhiều bãi biển đẹp. Chắc nhiều bạn chỉ biết đến một số bãi...
Đến với mỗi vùng đất du khách đều muốn khám phá hết tất cả địa điểm, danh lam thắng cảnh đẹp. Khám phá con người và thưởng thức ẩm thực...
Chắc chắn đã có rất nhiều du khách lên kế hoạch cho ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 02/09/2023 đi chơi cùng gia đình người thân. Vậy nếu Sầm Sơn là...
No comment yet, add your voice below!